作り方はＷｅｂでいくつも出ています。
http://homepage2.nifty.com/carthago/newpage46.html　など
エジプトの空豆コロッケです。
向こうでは屋台とかでよく売られているそうです。
ビールのつまみに良さそうです。

残り物のパンと野菜で作る炒飯のような感覚の料理です。
本来はバケットだと思いますが食パンで。
チョリソー、パプリカ等を炒め、
パンも炒めて塩コショウ、パプリカパウダー
を加える。
簡単スペイン料理。

帆立は軽く湯通しし、
炒めた白菜に帆立を加え
針生姜、塩、酒、鶏がらスープの素を加え
水溶き片栗粉を加えて絡ませる。

「早く使わなきゃ」とか言ってた豆腐ともやし
まだ残ってるなぁ
使いかけのハンパなキャベツもある。
これで何か作っちゃうか。

水を切った豆腐はさいの目切りにして
多目の胡麻油で焼いて一度皿に移す。
残った油でキャベツを炒め、
その後もやしを入れ、豆腐を戻す。
オイスターソース、しょうゆ、
シーズニングソースで調味して出来上がり。

あー豆腐の周りに小麦粉つけるの忘れてた；
しょうゆとか加えた際にけっこう水出ちゃったかも…
もやし使う炒め物は何となく
タイ・ベトナム風の味付けにしたくなります。
アジアのもやし入った炒め物って美味しいしなぁ(*^^*)

豚肉、白菜、人参だけの簡単家庭向き中華丼。
豚肉→白菜(白)＋人参→白菜(緑)と炒めます。
塩コショウ、白胡麻を加え、酒→水を入れ
しょうゆ、オイスターソースで整え水溶き片栗粉で仕上げ。

戴きモノの白菜だと、虫との格闘になりますね。
店頭のものより殺虫剤も農薬もきつくないので…
まぁ安全ではあるんですが。
アブラムシがいるのは表面なので何枚か剥けばいいんですが
けっこう何層か下にいるのがカブトムシの幼虫のミニチュア。
何の幼虫？
緑ならモンシロチョウの幼虫だろうけど…
白くて頭茶色なんだよね。