作り方はネットで。
カレールゥを使って手軽に作る方法もありますのでそれでもいいかも。
まぁウチはガラムマサラとか、滅多に使わない香辛料を使う機会なので
スパイスを合わせていくレシピで。

レシピにはないけど、砂糖を少し入れてみました。
スパイスだけだと物足りなく思うかな～？と…コクを求めて；
醤油とか牛乳とかのがいいんですかね；

レシピはネットで。
水、醤油、砂糖、みりん、塩、ダシ等々を鍋に入れ一度煮立て、
薄切りの玉ねぎ、小間切りの牛肉を入れ煮汁が1/3になるまで煮込む。

大体のレシピは上記調味かな？
私はそこに赤ワイン、にんにく、コショウなんかが入る物を参考にしました。
カンタンで美味しい。

小麦粉の代わりにメレンゲを使った歯触りふわふわなチーズケーキです。
チーズケーキ特有のしっとり感とかないんでちょと物足りないかもしれませんが
たまには重くないチーズケーキも有りかな？
炭水化物を減らすという点では優秀です。

親は美味しいと言ってましたが、知人にあげたら
別の人が作ったチーズケーキはすごい褒めようでしたが、此方のは何も言ってなかった
んでベーシックなレシピじゃない分イマイチなのかも；

【色とりどりの野菜とポテトのチーズ・オーブン焼き】

今日はドイツです！
作り方はこちらのサイトより↓
http://www.cmajapan.com/foods/recipe/20070215/02.html
クレームフレッシュないんで生クリームで代用しようと思ったのですが
味の感じ見ていると、ロシアで使う「ヨーグルトチーズでいいんじゃない？」
と、思えてきてそちらで代用。見事に分離。
チーズと卵黄入れてなんとかまとまる。
ヨーグルトだめかぁぁぁ；

パン粉ふってみました。
カリッとして美味しいし、パン粉余ってるし！
野菜は固ゆでしたらやや硬いままでした；
オーブンにあと10分くらい入れておけばよかったかなーー
でも味は良かったですよ。
ホワイトソースでなく、チーズソースのグラタンってことになるのかな？

作り方はmixi記事から。
ゼラチンがダマになってしまって上手く固まらなかったのよね；

味は良いみたいです。