器にオリーブ油とハーブを3種入れて塩胡椒した魚を漬け込み
焼くだけ。
私はＳさんにいただいたシーズニングハーブソルト使用。
味加減が手軽で丁度良く出来ます♪

mixiコミュにあったものです。
じゃがいもを茹でてマッシュし、
ツナと混ぜ表面に小麦粉をまぶして焼く。
…だったと思うのですが；
つなぎがないので崩れやすい。
卵入れた方が良いかもですねー。
マヨネーズをつなぎに使うと下味もついて良いと思います。

本来ピュレするようです。
玉ねぎ、トマトを炒め、
シェリーやスープストックを加え煮て、
イカ墨を入れピューレ状にする。
その後先に炒めたイカを加えます。
カレーのようにご飯の付け合せとして出します。
スペインはバラーライスとかなのかな？
レシピには炒った松の実なんかが乗せてありました。

表面に塩コショウして、何箇所か切り目を入れて
にんにくとローリエをはさみ、
シェリー酒をまわしかけたらオーブンへ。
本来付け合せのズッキーニも一緒に焼くのですが
代わりに瓜仲間のゴーヤ使ったら
ものっすごく苦い；　これは失敗。
まだナスとか南瓜とかの方が良いと思います。

これもネットレシピ。
プリン作成で余った白身で作る。
だからシフォンというよりエンゼルフードでしょうね。
外側をビリビリ破って食べるので型や器を洗う必要なし。