いかと肉団子の煮込み　木の実と大蒜とパンのソース

またものぐさして、市販の肉団子を使おうと思ったのですが
売ってない；
鍋の季節とかでないとあまり出ないから置いてないんでしょうね；
仕方なく自作。
スペイン風団子にはイタリアンパセリとニンニクが入ります。
卵なかったので使わなかったら、柔らかい肉団子になりました。
硬くなったバケットをソースに入れるのですが
日常的にパンを食べてはいないのでパン粉で代用。
とろりとします。ナッツ類がざくざくして美味しい。

本来は空心菜。
タオチオという味噌のようなものを使う
と書いてあったので味噌で代用。
親が「ラーメンの汁みたいー」と言ってました。

チェリーブロッサムのように、
ゲランが長年出し続けている香水のシリーズ。
香りが軽く、爽やか系が多いのが特徴。
ミントや、マンダリン、キゥイなんてのもある。
ちょっと欲しいんだよね・・

スペイン風オムレツ。
具材は何でもいいようだ。

ケンタロウさんのレシピ。
中華だと普通は
此方は味噌を使います。
こってりとした味噌の感じ、トマトのさっぱり感が
相まってよい感じに。