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まずケッカを作ります。 ①：みじん切りのトマト、塩、胡椒、バジル、カイエンペッパー オリーブ油を混ぜる。 ②：カジキマグロを漬け込む ③：②を取り出して焼く。 ④：①を加え炒め煮にする。 トマトのせいで焦げやすいので注意。 バジルは乾燥のものを使いましたが生葉をお使いください。 その方が絶対いい。 PR |
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無題
これは！！！
美味しそう！！ と、いうことで、作ってみました。 ご推薦のフレッシュバジルを 使い作ってみましたヨ＾＾ ニンニクが好きなので、 ニンニクのみじん切りを少量 入れてみました。 とても美味しくいただきました。 素敵なレシピ、 ありがとうございます。  ニンニク入るとグっと美味しさ増しますよね＾＾
漬け焼きなので簡単に出来るのも良い。 事後になりますがひろさんのHPにリンクさせていただいております。 度々参考にさせていただきますのでよろしくお願いします。
【2009/07/05 07:18】|
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