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いかと肉団子の煮込み 木の実と大蒜とパンのソース
またものぐさして、市販の肉団子を使おうと思ったのですが 売ってない； 鍋の季節とかでないとあまり出ないから置いてないんでしょうね； 仕方なく自作。 スペイン風団子にはイタリアンパセリとニンニクが入ります。 卵なかったので使わなかったら、柔らかい肉団子になりました。 硬くなったバケットをソースに入れるのですが 日常的にパンを食べてはいないのでパン粉で代用。 とろりとします。ナッツ類がざくざくして美味しい。 PR |
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