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以前も作りましたが…ギリシャ風だったか？ とりあえず茄子なくてじゃがいもで作ってみる。 ①茄子を炒めて耐熱皿に並べる。 ②挽肉とみじん切りにした玉ねぎを炒め、塩、 トマトピューレ、水を入れ蓋をし10分煮る。 ①の上に乗せる。 ③①～②を繰返し敷き詰めて輪切りのトマト、ピーマンを 乗せてオーブンで焼く。 ちょうどトマトをくり抜いたりしていたので、余ったトマトの中身を トマトピューレ＋水の代わりに使用。 ハムもあったのでハムも乗せたり。 トルコ風はチーズやホワイトソースは無しで いただきます。 PR |
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