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①：牛肉は細切りにして片栗粉を塗し、酒、醤油を加え揉み込む。 ②：ささみスープ、醤油、オイスターソースを合わせておく。 ③：フライパンに油を引き、牛肉を炒める。 ④：②を半量入れ肉に絡ませたら玉ねぎを加えて炒め、火が通ったら トマトを加え、②の残りを加える。 玉ねぎより、ピーマンを先に使ってしまいたい状況だったので ピーマンにしました。 炒めものですが、あっさり感のあるトマトと醤油で 夏場でも美味しくいただけます。 PR |
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