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バター…………………20ｇ
砂糖……………………大さじ1 塩………………………小さじ1/8 ベーキングパウダー…小さじ1 牛乳……………………40cc ヨーグルト……………50cc 薄力粉…………………100ｇ ①：バターをボウルに入れ、レンジにかけて溶かし 砂糖、塩、ベーキングパウダー、牛乳、ヨーグルトを軽く混ぜ合わせる。 ②：ふるった小麦粉を1/3入れ切るように混ぜる。 ③：残りの小麦粉も入れ軽くまとめる。 ④：油をつけたスプーンを使って型に入れ、200度のオーブンで15～20分焼く。 非常に手軽なマフィン。 私はここにドライフルーツ(クランベリー)を入れてみました。 火の通りが悪くなるので少し長い時間オーブンに入れていたら ブルー君に「硬い、クッキーみたい」と言われました； 家族には好評でした。 ブルー君にあげたのって時間経ってるからねぇ･･･ 写真は無し。撮り忘れです。 PR |
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