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CATEGORY[イタリア料理]
コメント[ 0 ] 2011年09月14日05:17

フリッタータというのはイタリアのオープンオムレツのこと。
アスパラガスを下茹でし、ソテーして、フライパンの形のまま
円形に卵でとじて出来上がり。
卵は薄くてよいそうです。

簡単で美味しいですよ~

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