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１．鶏腿肉は4等分し塩を振り、220度のオーブンで中に火が通るまで焼く。 ２．鍋に油とニンニクを熱し、香りが出たら玉ねぎを入れ炒める。 ３．②がしんなりしたらナス、緑ピーマン、赤ピーマンをよく炒め ミント、トマト、スープを加えて煮て、塩で味を調える。 鶏の夏野菜ソース煮 という野菜たっぷり煮込みです。 夏野菜はもう終わりなんですが晩稲のものがあったのでそれを使用。 ムング（緑豆）も入れてみました。豆を食べよう！推進中～  よかったらポチっとして下さい。 PR |
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