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１．茄子は皮を向き大きめの斜め切りにする。 油揚げは食べやすい大きさに切る。 ２．フライパンで油と花椒を熱し、香りが出たら①を炒める。 ３．5分炒めたら醤油、酢、砂糖、酒を加え、 茄子がしんなりしたら水溶き片栗粉を加える。  よかったらポチっとして下さい。 PR |
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