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CATEGORY[スペイン、ポルトガル料理]
コメント[ 4 ] 2009年07月25日08:21
鯛のオーブン焼き

フランス料理にもあります。
トマトを使うと「ポルトガル風」と言うそうな。
そんなわけでポルトガル料理。
仏版では両面軽くソテーしてましたが葡版ではそのまま。
オレガノ、タイム、ローズマリー等のハーブを塩に混ぜてふりかけ
オリーブ油を垂らしてオーブンで焼いて出来上がり。
付け合せも一緒に出来る手軽な料理です。
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Rg
コメントありがとうございます!(^^)!
エルさんはお料理上手ですね!
いろいろと参考になります☆
【2009/07/25 10:16】| URL| まめ [ 編集する? ]

なかなか贅沢な料理ですネ!!!
おまけに、みんなでつっついて食べる事もできるし、盛り上がりそう!!
アサリなどを入れてもいいかもしれませんネ。
素敵な料理ありがとうございます。
【2009/07/25 16:12】| URL| ひろ [ 編集する? ]

エルさんのブログ、とても参考になります。
私のブログにリンクさせて頂いたのですが、よろしかったでしょうか??
もし無理なら、削除しますので、言って下さい(*_*)
トマト煮を少しアレンジして作ってみました。
日記にも載せましたので、ぜひまた見て下さい♪
【2009/07/26 12:52】| URL| まめ [ 編集する? ]

お皿に綺麗に盛付けたらもっと良いと思います;
手抜きで焼き上がりのままですが。

>まめさん
リンクどうもありがとうございます。
分量とか書いてないのですが良いですかね( ̄▽ ̄;
相互しますのでよろしくです~

>ひろさん
ポルトガルでは皆でお喋りしながら食べるそうです(^^
1尾丸のまま使用でゴージャスに食べるみたいですね~

アサリとか美味しそうですね!
他の魚介加えるの良さそう~
【2009/07/27 17:21】| | エル [ 編集する? ]

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