石のスープ

ポルトガルの民話にちなんだ料理だそうです。
宿を求めたお坊さんが石を使ってスープを作った　とか。
セロリ、じゃがいも、人参、金時豆、いんげん、ベーコン
がレシピにあった食材ですが、なんでもいいようです。
野菜コンソメ、塩コショウ、オレガノで味付け。
勿論煮込みなんでローリエ入ります。

ベーコンは親が嫌うので入れてません。
ポルトガル料理はサラミソーセージなんかも
煮込みに入れて旨味取ったりするのですが
こちらも親が嫌うので作れません；
（脂っこすぎるから・・）
作りたくても家族の嗜好で作れないのが難。
知己に振舞う機会があれば作ろうと思います。

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