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ホタテの上に刻んだ黒オリーブとか飾って下さい。 ウチはオリーブ苦手な人いるので外しましたが 素っ気無いことになってます。 オリーブ油、グレープフルーツ果汁、レモン果汁、砂糖、胡椒 をよく混ぜ合わせかける。 グレープフルーツジュースを使ってみましたが レモン果汁だけのカルパッチョに比べ、 酸味がほぼありません。 マヨネーズを交趾に掛けても良いかもです。 PR |
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