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フランス・リムーザン地方料理。 要はフルーツグラタンで、卵、牛乳、砂糖、生クリーム(バター) 少量の小麦粉で作ったタネを型に流し込み、 好きな果物をたっぷり加えオーブンで焼きます。 小麦粉が少ないのでプリンのように軽い口当たりです。 酸味が出る果物なら生地は甘めにして下さい。  よかったらポチっとして下さい。 PR |
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