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トマトピューレ……小さじ1 ヨーグルト…………小さじ1 白ワイン……………大さじ2 生クリーム…………大さじ2 砂糖…………………小さじ1/2 塩こしょう…………少々 エストラゴン………小さじ1 カイエンペッパー…少々 弱火で煮立たせる。 エストラゴンはけっこうハーブに慣れてないときついので バジルに置き換え。さわやか系に。 鶏をソテーしましたがラビオリとかにもどうぞ PR |
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