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【豚ヒレのステーキ プラムソース】
①：プラムを白ワインで煮、1/4の嵩になったら水、ブイヨンを加え ミキサーにかける。 ②：ヒレ肉を塩コショウしソテーする。 ③：①を鍋にかけ、塩、コショウ、バターで味を調え②に添える。 PR |
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