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【じゃがいものリヨン風ソテー】
玉ねぎ………1/2個 じゃがいも…3個 オリーブ油…大さじ2 バター………大さじ2 塩こしょう…適量 1：じゃがいもは皮を剥き丸ごと茹で、八つ切りにする。 2：フライパンに油とバターを大さじ1ずつ引き、 玉ねぎがあめ色になるまで炒める。 3：じゃがいもと残りの油、バターを加え炒め混ぜ、 塩こしょうで味を調える。 簡単なフランスのお惣菜。 よく炒めた玉ねぎの甘みとバターの風味がよい感じ。 じゃがいもと玉ねぎがまだまだ大量にあるので それを使った料理を作ってみました～ PR |
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