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１．ジャガイモを茹で、熱いうちに皮を剥き手でざっくりとほぐす。 ２．マヨネーズを加えふんわりと混ぜ、ゆで卵を手で割りほぐし混ぜる。 ３．ツナも手でほぐしざっくり混ぜ粗みじん切りのコルニション、ケイパー を加え、塩、胡椒を振り混ぜる。 じゃがいもは生のままだと長期保存が可能ですが 加熱しちゃうと傷みが早い野菜。 夏場はうっかり煮物を多めに作るとタイヘン！ そういうわけでサラダです。 コルニションは小さめのピクルス。 まぁ…私は好きですがなにせ家族がピクルスとかオリーブとか嫌うので ちょっとマリネしたキュウリを代わりに。  よかったらポチっとして下さい。 PR |
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