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ビーフストロガノフ
牛肉のサワークリーム煮 なのですが、 サワークリームって酸味がかなり強いので、 食べ慣れない人はあまり受け付けないんですよね^^； なので日本人向けにビーフシチューっぽいレシピを 紹介している方もいますし、市販の素もそんな味。 本場の味を楽しみたい方は是非サワークリームで挑戦して下さい。 １．フライパンに油を引き、牛肉を炒め塩コショウし、 一度皿などに取り出す。 ２．玉ねぎをあめ色になるまで炒め小麦粉を加え炒める。 ３．①、サワークリーム、トマトピューレを加えて煮込む。 盛り付け時には素揚げのじゃがいもなど添えて下さい。 PR |
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