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①：鍋に水、しょうが、スープの素、蓮根を入れて 火にかける。 沸騰したら中火にし、30分くらい煮る。 ②：塩、胡椒で整え、最後にごま油を回し入れる。 中国では風邪の予防に食べられるようです。 蓮根もしょうがも喉にいいですしね。 蓮根は花粉症にもいいので今時期オススメ。 写真は塩コショウでなく醤油版。 親が風邪でダウンしてたので油使わない方向で。 PR |
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