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【色とりどりの野菜とポテトのチーズ・オーブン焼き】
今日はドイツです！ 作り方はこちらのサイトより↓ http://www.cmajapan.com/foods/recipe/20070215/02.html クレームフレッシュないんで生クリームで代用しようと思ったのですが 味の感じ見ていると、ロシアで使う「ヨーグルトチーズでいいんじゃない？」 と、思えてきてそちらで代用。見事に分離。 チーズと卵黄入れてなんとかまとまる。 ヨーグルトだめかぁぁぁ； パン粉ふってみました。 カリッとして美味しいし、パン粉余ってるし！ 野菜は固ゆでしたらやや硬いままでした； オーブンにあと10分くらい入れておけばよかったかなーー でも味は良かったですよ。 ホワイトソースでなく、チーズソースのグラタンってことになるのかな？ PR |
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