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中国名菜の一つ。 安価でヘルシーな鶏の皮や内臓を、筍と料理するのですが 皮も内臓も苦手なので鶏肉で･･･。 調理法も煮たり焼いたりと色々だそうです。 塩味による炒め煮にしました。  よかったらポチっとして下さい。 PR |
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