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《下味》
酒……………………大さじ1 しょうゆ……………大さじ1/2 （肉に揉み込む） 片栗粉………………大さじ2 《香味》 にんにく……………小さじ1 みじん切り しょうが……………小さじ1 みじん切り 《調味》 鶏がらスープの素…小さじ1/2 熱湯…………………200cc しょうゆ……………大さじ1 オイスターソース…大さじ1/2 ①：肉に《下味》をつけ熱したフライパンに油を引き《香味》を炒め香りを出す。 ②：肉を入れ続いて《調味》を入れて煮炒めする。 見た目普通なので写真は無し。 中華！というか普通の味になっちゃうんだな； 火力が違うのかな～ 簡単なようでなかなか思うような味にはならないんだよね、中華って。 PR |
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