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弱火で、中まで火が通るまでじっくりと揚げます。 常温の油に入れてから熱しはじめるとホクっとするそうです。 もっと大ぶりに切って使う場合は蓋をして揚げて下さい。 黒砂糖と塩を振っていただきます。 黒砂糖なかったので普通に白砂糖使用でしたが悪くないですよ。 PR |
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