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デリで売っているようなマリネの味が好みなんですが 自宅で作ると酸味がきつくなってうまくいきません； レシピを見ると黒酢やバルサミコ酢等のまろやかな酸味のものを 使うのも手みたいですね。 酢の質かあ・・； 他にも酢の代わりにレモンを使うもの、 粒マスタードや蜂蜜を入れるもの…色々ですね。 ひとまずマリネ素に粒マスタードを足してみました。  よかったらポチっとして下さい。 PR |
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