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キャベツ……1/8 ザク切り 縮緬雑魚……大さじ2 《調味》 しょうゆ……大さじ1 みりん………大さじ1/2 豆板醤………小さじ1/2～1 ①：水に塩を加え沸かし、キャベツをさっと通す。 ②：調味を和える。 ③：フライパンに油を熱し縮緬雑魚を炒め上からジャッとかける。 じゃこ無かったのでピーナツダイスで代りに香ばしさを。 まぁじゃこの方が良いと思いますｗ ザクザクしたキャベツとカリカリのじゃこの歯応えをお楽しみ下さい。 PR |
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