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①：じゃがいも、カブは茹でて水気を切る。 ②：フライパンに油を引き、みじん切りしたニンニクを炒め 香りが出てきたら白ワインを加えアルコールを飛ばし、 トマトの水煮、水、オレガノ、ローリエ、カレー粉を加え 10分ほど煮る。 ③：①を加えて塩コショウして味を調えバジルを振る。 ちょとカレー風味で食欲そそります。 コンソメとか使ってないのでさっぱり系。 夏でもおいしく。 PR |
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