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コメント[ 0 ] 2009年04月02日05:44

江戸のおかず帖に載ってました。
江戸時代のおかずの一品。
名前通りの料理です。
酢と塩を入れた水にさらし
白胡麻と山椒で和える。
親に好評でした。
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