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１．小麦粉を水で溶き、豆腐とエビに絡ませて１８０度の油で揚げる。 ２．コチュジャン、トマトケチャップ、ネギ、胡麻油を混ぜ合わせ①を和える。 簡単チリソースですね。 ソース自体は火を通す必要も無いです。 私は①を揚げ焼きにしたのでフライパンで和えてますが＾＾； コチュジャンが途中でなくなって、代わりに豆板醤＋甜麺醤を使ったら 大分甘口になりました； PR |
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