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「青葉」を「大葉」と勘違いしました…；
そんなわけでウチでは紫蘇を使用。 ①：葉ものを細かく刻んで醤油、ラー油と混ぜる。 ②：油を引かないフライパンで油揚げをカリっと焼き上げ刻む。 ご飯の上に①を乗せ②を乗せて出来上がり。 紫蘇特有のさっぱりさとピリ辛さで食が進みます。 夏場バテ気味でご飯食べ難い時に良さそうです。 PR |
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