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１．醤油、みりんは一度煮立てアルコールを飛ばす。 ２．①．味噌、砂糖、ショウガ、炒り胡麻を合わせ味噌床を作る。 ３．鶏肉は厚みを均等にしてフォークで刺して味を滲み込み易くする。 ４．③を②に一晩漬け込んで焼く。 味濃い目なのでお弁当にも向きますね。 二晩置いたらしょっぱいくらい； グリルやフライパンで～てものですがレンジメイトで作ってみました。 砂糖とか使っていると焦げ目が強すぎるかも？Ｗ数のせいかな。 でも5分＋裏返して2分加熱放置で出来るって便利～。  よかったらポチっとして下さい。 PR |
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