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１．茄子は縦半分に切り１０分蒸す。 冷めたら手で裂いていく。 ２．ニンニク、針唐辛子、塩、醤油を合わせる。 ３．①の水気をよく絞り②と混ぜる。 ４．胡麻油を加え混ぜる。 ナムルは色んな野菜を使って簡単に出来るので便利ですね。 ニンニクたっぷりなので夜のおかずです。  よかったらポチっとして下さい。 PR |
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