１．胡瓜、人参を細切りして塩をなじませしんなりなせる。
　　しんなりしたらザっと洗って余分な塩気を落とす。
２．すりおろしたリンゴ、唐辛子粉を加える。


レシピは胡瓜２本に対して唐辛子粉小さじ1でした・・・
相当辛そうなので控えめにしました＾＾；

１．小麦粉を水で溶き、豆腐とエビに絡ませて１８０度の油で揚げる。
２．コチュジャン、トマトケチャップ、ネギ、胡麻油を混ぜ合わせ①を和える。

簡単チリソースですね。
ソース自体は火を通す必要も無いです。
私は①を揚げ焼きにしたのでフライパンで和えてますが＾＾；


コチュジャンが途中でなくなって、代わりに豆板醤＋甜麺醤を使ったら
大分甘口になりました；

ようやくバジル葉入りのガッパオ炒め。
タイ味です。おいしーな

クックパッド参照。
http://cookpad.com/recipe/425733

濃い目の味付けでご飯が進みますよ。

トマトを輪切りにしてバジル、モツァレラを乗せてオリーブ油をかけまわすだけ。