母親からの又聞きなので間違っているかもですが

25年には
メタボな人を雇う会社では罰金が科せられるとか
ホントなの？？？＠＠；
罰金払うのイヤでしょうから、結局首切られてしまうような…
太っていると職につけないようなことになりませんか？；

まぁそれがイヤなら標準体重にしろ　てことなのかな。
すごい強硬手段ですが…
成人病の人増えているからかねぇ…


そんなワケで野菜中心の料理本とか見てみたのですが
野菜100％料理はコクの出すためか、油を使った料理が多いそうな。
オリーブ油なら多くてもいいと思うけれどね～。
油分少ない肉を取り入れた方が返っていいのかな？
ダシも使わないって本があります。味わい物足りないかもね。

水多くて水没してます；
甜麺醤を使うのですが、なかったので味噌＋砂糖で。
そのせいか多少味が濃く…

①チンゲン菜は下茹でし、水気を切り皿に盛る。
②ひき肉とみじん切りの筍を炒め
鶏がらスープの素、醤油、酒、甜麺醤、水を加え
一煮立ちさせたら水溶き片栗粉を加え①にかける。
③白髪ネギを散らす。

③とかないですが（＾＾；
一つの鍋で作ることが可能な簡単中華です。

「吹寄」とは種々に取り集めるという意味だそうです。
三色丼の元になったものなのかな？と思います。
肉類をほとんど食べなかった江戸時代の料理。

下茹でした青菜(本ではせり。青菜の代わりに豆使ってますが。）と
金糸卵と(金糸下手なので炒り卵になってますが…）
醤油、砂糖、水で煮た油揚げを乗せたもの。

本通りに作ると
この時代の食べ物って味が薄い。
青菜も卵も下味ないですしね～；

ジャンクフードなんかで濃い味に慣らされているからですかね；
物足りなく感じますが
体にはこれくらいがいいんだろうな　と思います。
体のために、たまには薄味で。

髪洗った後、全部乾くまで時間掛かるので
生乾きで放置していますが
髪が長いのと多いのとで非常に蒸れます。
首周りはベビーパウダーを使い始めました。
アトピーや寒冷じんましんや、何かと皮膚刺激が出易い箇所なので…

何か出たら伸ばしてはおけないだろうなぁｗ

ブラジル出身の子に教えてもらいました。
玉ねぎとトマトとチーズを乗せたオーブン焼き。
簡単で美味しい。
甘塩の鱈なら、塩加減とかこちらでやらなくてもいいしね。