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１．パン粉を手で揉んで細かくする。 ２．魚に塩、胡椒し、強力粉、卵液、パン粉の順に塗す。 ３．フライパンにオリーブ油を熱し、両面色良く焼く。 イタリア料理なんで、トマトソースを沿えて召し上がれ～ ヨーロッパのパン粉って小麦粉のようにサラサラだそうで･･･ 日本のカツのようなサクサク感はないそうですよ。  よかったらポチっとして下さい。 PR |
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