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１．フライパンにオリーブ油とニンニクを熱し、ニンニクに焼き色が着いたら ピーマンとオレガノを入れて炒める。 ２．弱火にしてフタをし、２０～２５分蒸し焼きにする。 ３．塩、胡椒で味を調える。 パプリカで作りました。 カラーピーマンって日本じゃメジャーじゃないですしねえ。 じっくり蒸し焼きにして、野菜の甘みを引き出します。  よかったらポチっとして下さい。 PR |
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