 |
|
× [PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 |
 |
|
|
１．ささみは表面を炙り、掌の下の方で潰すように捻切る。 ２．エリンギは縦に切り、焼き色がつくまで焼いて皿に敷く。 ３．①を乗せ塩コショウする。 ４．オリーブ油、レモン果汁、ニンニク、パセリ、ローズマリーのみじん切りを混ぜ ③に掛け回す。 ハーブはもっとタップリ入れるレシピなんですが… あまり家族がローズマリーとか好きではないので； ささみも買ってすぐ使っているわけじゃないので全部火を通してしまっています； カルパッチョだし、半生がしっとりして美味しいですよ！ PR |
|
 |
こんばんわ！
エルさん、こんばんわでっす！
鶏のカルパッチョ！ あまり聞かないですね。 火を通さなくても 大丈夫な鶏肉なんですか？ なんにしても、 これから暑い季節がくるので、 こんな料理が 喜ばれるかもしれませんね～！ 素敵なレシピ ありがとうございます！！  レア食用のささみじゃないとダメなのかな（￣▽￣；
…普通に火通しちゃいましたがｗ これからはカルパッチョやマリネが美味しいですよね～＾＾
【2010/06/06 06:22】|
|
エル [ 編集する？ ]
|
 |
|
|
 |
|
トラックバックURL |
|
忍者ブログ |
