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うずら豆と腸詰のトマト煮
ポルトガルでは多種の腸詰を入れて煮込むようですが レシピでは豚バラに塩をなじませたり、ベーコンを使ってました。 ウチではもうちょいヘルシーに鶏団子とウィンナーで。 面白いのは玉ねぎと一緒にローリエも炒めてしまうこと。 普通水系入ってから加えますよね？ 城ワイン、トマト、塩、コショウのシンプル味で 肉類と野菜いっぱいです。 PR |
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