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ちょっと他に優先してたことがあって控えていたのですが、再開～
空心菜、売ってなかったんですけどね。チンゲンサイで代用。 １．牛肉は適当に切り、ヌクマム、砂糖で下味をつける ２．唐辛子、ニンニクを輪切りにする ３．空心菜は一口大に千切る ４．フライパンに油、ニンニクを加えて熱し①を炒めて一度取り出す ５．空心菜と唐辛子を炒め火が通ったら④を加え混ぜる ６．ヌクマム、砂糖、オイスターソース、コショウを加える チンゲンサイなので下茹でしました。 なので、牛肉は取り除かず、野菜投入。 チンゲンサイ少ないですね～ というか肉が多い。 「この前の残りも使って」とか親に言われたので分量以上のお肉が； 唐辛子は粉唐辛子使用。ラクしてます。 PR |
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