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洋ナシのフラン
１．ボウルに卵黄と砂糖を入れ擦り混ぜる。 ２．生クリームを少量ずつ加え混ぜバニラエッセンス、 を加える。 ３．缶詰の洋ナシの水気を切り、サイの目に切り 耐熱皿に入れる。 ４．２を流し込み200度のオーブンで35～40分焼く。 フルーツグラタンです。 フランスではグラタンの定義が広いのですが 日本だとマカロニとかエビとか 入っているものに定着してますよね。 本来洋ナシですが、貰ったにっこり(栃木の梨)使用。 いやぁ寒くなると果物なかなか誰も食べないんで…； これだとけっこうな量の梨も消費出来ていいですね。 色々な旬の果物で試してみたいです PR |
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無題
エルさん、こんばんわ！！！！
メリークリスマス！！！！ これが終わると、もうすぐ新年ですネ。 ・・・・・・気が早いか・・・(笑)  お店とかもすぐ品揃え切り替えますよね。
鶏肉やシャンパンから、伊達巻やかまぼこに…ｗ
【2009/12/26 17:33】|
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エル [ 編集する？ ]
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