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１．ネギは斜めに薄切りにする。 ２．ボウルに卵を割りほぐし、塩･胡椒を加えネギを入れる。 ３．フライパンに油を引き、卵液を流し入れる。 中央をかき混ぜていき、裏面が焼けたら返して 箸で細かくほぐす。 ４．ネギの香りが立ってきたら出来上がり。 とても簡単。もう一品おかず欲しいなって時にすぐ出来ます。 PR |
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