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【肉とジャガイモの蒸し焼き】
①：肉を炒める。 ②：ジャガイモを加えて炒める。 ③：更に漬物を加えて炒める。 ④：水を加え蒸し焼きにする。 レストランでも出るポピュラーな料理。 ロシアだと専用の壷があって、その壷をオーブンに入れて作るようです。 壷焼きで名が通っているものかな？ 味付けはロシア風の漬物の味だけになります。丁度いい塩加減。 あ、今味覚障害出てるので正しいのかどうか(￣▽￣； 肉には味足りないかな？とも思いますが加塩するとしょっぱいかも。 PR |
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