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コンブサラダ
ヨーロッパ圏ってあまり海藻食べない印象なんですが ロシアは食べたりするんですね～ １．昆布は水で戻して細切りにする。 ２．ニンジン、玉ねぎ、イカも細めに切り、①と一緒にざっと炒める。 ３．②にピクルスを加え、塩、砂糖、酢、胡椒、ディルで和える。 ピクルス無かったので普通に胡瓜入れたらすごい色に＠＠； 酢を入れるので昆布が糸引きません。 その辺苦手な方も食べ易いと思います。 PR |
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