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頂き物のカニ缶あったのでカニ玉に。 でも甘酢あんかけはあまり好きでないので 醤油とみりんに片栗粉でトロミをつけた 似非あんかけでｗ 基本の調味はエビ玉とかと一緒です。 この手の卵料理で、卵をフワっと作るコツは 強火で一気に作る事 だそうです。 PR |
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