１．もも肉に切り込みを入れ、醤油、酒で下味をつける。
２．醤油、酢、砂糖、輪切り唐辛子で掛けダレを作る。
３．①に片栗粉を塗し、油で揚げる。
４．①を切り分け、②を掛けていただく。

下にレタスとか引くのが普通なんですけどね…レタス駄目になってた＿|￣|○

メジャーな中華料理です。簡単で美味しい。
火の通りを早くするために揚げる前に切り分けてしまいました。
まぁ油の音が変わるのが聞き取れなくて揚げ過ぎているんですが；
竜田揚げが好きな弟に好評。
香辛料や辛口がダメってなると安定して食べられるのって和か中華だものね；




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