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①：じゃがいもは輪切りにし、弱めの中火で 中まで火が通るように両面焼く。 ②：①を取り出しオリーブ油を引き、にんにく 唐辛子を香りが出るまで弱火で炒める。 香りが出たら取り出す。 ③：そぎ切りにした鶏肉を入れ両面焼き色が つくまで焼く。 ④：③に①のじゃがいも、にんにく、唐辛子を 戻し、バジル、塩コショウを加え混ぜる。 バジルは本来生の葉です。 そちらの方が美味しそうなんですが、田舎なスーパーでは 売ってないので； PR |
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