会社は「チーム-6％」を謳っているのですが
全く協力しない人もいて、
皆が寒がる中
「あっついんだよ！(怒）」
と言いながら空調を２３℃強風に変えていく人がいます。
若い女性なんですが上司が寒がるのもお構いなし。
言いたい放題、やりたい放題の人。
若いけれど更年期障害出ているのかなって話です。

体を冷やすと覿面に現れるのが生理痛。
痛みが強くて趣味に集中出来ない。
休もうにも痛みが強くて眠れやしない。
鎮痛剤飲んだものの、痛みが引くかどうか…
兎に角痛み和らぐまでは何も出来ませんね。

明日会社に行くとまた体冷やされてしまうので
（此方の言い分なんか聞きやしないので…）
大事取って休もうかなぁ。。。

「青葉」を「大葉」と勘違いしました…；
そんなわけでウチでは紫蘇を使用。
①：葉ものを細かく刻んで醤油、ラー油と混ぜる。
②：油を引かないフライパンで油揚げをカリっと焼き上げ刻む。

ご飯の上に①を乗せ②を乗せて出来上がり。
紫蘇特有のさっぱりさとピリ辛さで食が進みます。
夏場バテ気味でご飯食べ難い時に良さそうです。

イマムの大好物

本来
茄子は丸ごと素揚げして、それから切って…1時間煮込んで…
と多少手間のかかる料理だったりします。

我流で手間を省いてみました↓。あまりオススメしませんがｗ

①茄子は縦に皮を剥き縞模様にする(正式レシピでもやります）
②ヘタを切り落とし縦に切り2つに割る。
　腹側に切り目を入れる。
③フライパンに油を引き腹側から焼き、焼けたら返して背側も焼く。
④別のフライパンに油を引き、ニンニクの香り出しをして
　細切りにした玉ねぎを弱火でじっくり炒める。
　トマトのみじん切りも加え塩、砂糖で味付けする。
⑤③の茄子の切り目に④を詰め込む。
　水を加え蓋をして軽く煮込む。

本来はヘタを残します。見た目を楽しませるためかな？
家族用に作ったので食べ易いよう落としてしまいましたが。
素揚げだと中まで火が通ってないので煮時間長いのですが
（崩れそうなくらい軟らかくするみたいですが）
縦に割っているし、切り込みも先に入れていて火が通り易いので
煮る時間は短めにしてます。
夕飯にそこまで時間掛けられないし；

因みにドルマと同じ冷製の料理。
暑い夏、冷やして食べるのも良いかと～。

2人分の分量で一味唐辛子を大さじ1/2使う四川料理。
弟が辛いの苦手なので小さじ1/2にしてみました。
ちょっとピリっとくる程度で食べ易い味に。
本来は細ねぎをいれます。
キャベツを先に使わないとならない事情でキャベツ使用。

肉汁がなくなるまで牛肉を炒め、フライパンの中央を空け
唐辛子粉を入れ香りを出します。
酒、醤油を回し入れ、ドウチ、ねぎも加えてざっと炒め
最後に花椒を振り入れます。

辛いものが好きな人は1人分多さじ1/4の唐辛子粉でお楽しみ下さい。
下味とかもないので手早く出来ますよ。

車は7年乗ってます。
故障する気配がないのでそのまま乗ってます。
あまり車には拘らないのです。
でもそろそろ買い替えを考えても良い時期。

そんな時にふとブルー君から
「弟の嫁さんの親戚が車屋やっているから新古車を他より安く都合するよ」
と言われました。
安く買えるのは有り難い話ですが、
我が家からもブルー君宅からもその車屋は遠い。
どうやって持ってくる？(--；
私はその車屋の場所も分からないし。
実質無理かな～(^^；
この景気の悪い時なので親戚の食い扶持作るために何気なく言っただけかな。

まぁブルー君てすぐ忘れてしまう性質なので
アテにすると「言った」「言わない」が発生しがち。
「ありがとう」とだけ言っておくよ～