ナスは両面よく焼いて、チーズを乗せその上に
バターに溶いたアンチョビを掛けオーブンで焼く。
簡単イタリアン

里芋は下茹でし、片栗粉をまぶして揚げて
塩をふっていただく。
甘くないさつま芋の天ぷらみたいな感じです。
煮ることが多い里芋もこんな食べ方をすると新鮮かも。

器にオリーブ油とハーブを3種入れて塩胡椒した魚を漬け込み
焼くだけ。
私はＳさんにいただいたシーズニングハーブソルト使用。
味加減が手軽で丁度良く出来ます♪

赤ワインとトマトソースで1時間くらい煮込んで作ります。
肉がとても柔らかい。
これずーっと煮詰めるとブラウンシチューのような味に
なるんだろうなぁ、という味がします。
その手前の、家庭用の簡単料理なんでしょうね。

塩こしょうした鶏肉、野菜、オレガノ、
バジル、オリーブ油を入れ蒸します。

すごい水が出てましたよ。
鍋とか汚さないし、
蒸している間かき混ぜる手間もないし、
下加工が少ない蒸しものは楽でいいかも。